免揉谷粒面包
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 啤酒先倒出来静止一会
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点击查看大图 加盐、牛奶、糖、酵母,不要搅拌,等待一分钟让其融化
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点击查看大图 加油、果干、谷粒面包粉,翻拌至无面粉颗粒
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点击查看大图 盖保鲜膜室温发酵2小时
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点击查看大图 2小时后翻拌排气、再发一小时
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点击查看大图 烤盘铺面包粉,面团从外往里折
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点击查看大图 整成圆形
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点击查看大图 放烤箱进行发酵,40分钟后取出
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点击查看大图 摆入不沾烤盘,割口的话随意
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点击查看大图 送入预热好的长帝小馋猫plus-多功能空气炸烤箱,中下层,200度烤20-25分钟,上色了加盖锡纸。
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最后一步
点击查看大图 满屋飘香啊,好好吃
小贴士
1.啤酒是增香丰富口感的,可以换成牛奶或水。 2.谷粒面包粉可以换成杂粮粉、全麦粉或者普通面包粉,发酵的时候我放在空调间的! 3.没有篮子的,可以直接摆在不沾烤盘上,收口朝下。
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展开全部11个步骤
发布于 2021-07-13
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