伏羊汤—羊蝎子火锅
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
羊蝎子
600克 、
当归
2片 、
人生
1小根
、
枸杞
1小把 、
黄芪
1小把 、
红枣
6颗 、
红萝卜
半根 、
生姜
5片 、
虫草花
100克
、
金针菇
150克 、
白菜
1颗 、
马蹄
随意 烹饪步骤
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点击查看大图 羊蝎子用冷水泡两三遍，泡到没血水，再用开水泡出血水，再冲洗干净，开水泡可以改为飞水，但是我懒得再洗一个锅，嘿嘿
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点击查看大图 这是煲汤用的药材，当归红枣补血，人参黄芪补气，枸杞明目
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点击查看大图 把羊蝎子，药材，红萝卜，生姜，胡椒粒一起放入高压锅，加水刚好莫过食材，用高压锅的羊肉功能煮就搞定啦
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点击查看大图 高压锅放到可以开盖，加入虫草花再用开盖煮15分钟，加盐调味就可以开吃咯
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5/6
点击查看大图 换个火锅，把羊蝎子汤倒进去，去掉药材，放入自己喜欢的配菜，我放了马蹄，金针菇，白菜，烫一烫，超级甜
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最后一步
点击查看大图 这一碗下肚好满足(ಡωಡ)
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展开全部6个步骤
发布于 2021-07-11
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