伏羊汤—羊蝎子火锅
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
羊蝎子
600克 、
当归
2片 、
人生
1小根
、
枸杞
1小把 、
黄芪
1小把 、
红枣
6颗 、
红萝卜
半根 、
生姜
5片 、
虫草花
100克
、
金针菇
150克 、
白菜
1颗 、
马蹄
随意 烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 羊蝎子用冷水泡两三遍,泡到没血水,再用开水泡出血水,再冲洗干净,开水泡可以改为飞水,但是我懒得再洗一个锅,嘿嘿
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2/6
点击查看大图 这是煲汤用的药材,当归红枣补血,人参黄芪补气,枸杞明目
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3/6
点击查看大图 把羊蝎子,药材,红萝卜,生姜,胡椒粒一起放入高压锅,加水刚好莫过食材,用高压锅的羊肉功能煮就搞定啦
-
4/6
点击查看大图 高压锅放到可以开盖,加入虫草花再用开盖煮15分钟,加盐调味就可以开吃咯
-
5/6
点击查看大图 换个火锅,把羊蝎子汤倒进去,去掉药材,放入自己喜欢的配菜,我放了马蹄,金针菇,白菜,烫一烫,超级甜
-
最后一步
点击查看大图 这一碗下肚好满足(ಡωಡ)
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-07-11
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