火龙果白凉粉
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1个火龙果,洗净且去除外表皮(用打皮器)。
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点击查看大图 皮瓤分离,皮用来煮水(如图是一份)。
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点击查看大图 半个瓤做一份(如图是两份)
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点击查看大图 冰糖(1份量)
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点击查看大图 白凉粉(1份量)
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点击查看大图 水烧开后,取出果皮,加入冰糖、白凉粉,搅拌均匀。
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点击查看大图 倒入盘中(冰糖版)。
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点击查看大图 果皮可以再煮,不过这次颜色会浅。
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点击查看大图 红糖版
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点击查看大图 冰糖版凝固后的样子
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点击查看大图 红糖版凝固后的样子
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最后一步
点击查看大图 切块即可食用,冷藏后口感更加。
小贴士
依我的掌握,如果不加果肉,水和白凉粉可以600:30;如果加果肉,建议500:30。
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展开全部12个步骤
发布于 2021-07-11
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