简单版木姜子辣椒酱
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 木姜子已经控水后用搅拌机打成这样,喜欢细一点可以多搅一会儿,木姜子被我放冰箱一晚上变黑了,不过除了颜值味道还是不错的。
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点击查看大图 大蒜搅拌成这样,刀工好的也可以切成这样
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点击查看大图 锅中放入菜籽油,冷油放入糍粑辣椒,炒至水汽干了即可
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点击查看大图 放入蒜末炒香,加豆瓣酱炒香,再加入木姜子炒香,放入盐、鸡精、白糖、白酒,继续翻炒几下关火,记得火不要太大
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最后一步
点击查看大图 成品出来了,拌饭拌面都好吃,还可在制作辣椒沾水的时候加一点
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展开全部5个步骤
发布于 2021-07-10
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