#饕餮美味视觉盛宴#10分钟快手早餐之芦笋脆夫人
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
经典白酱食材：
、
黄油
20g 、
低筋面粉
35g 、
牛奶
150g 、
肉桂粉（可不放）
1勺
、
主体食材：
、
法式欧包
2一4片
、
芦笋
4根 、
培根
4片 、
无菌蛋
2个
、
食盐
1克 、
黑胡椒
1克 烹饪步骤
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点击查看大图 先来个食材集体照。
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点击查看大图 制作白酱：小火黄油溶化。
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点击查看大图 制作白酱：倒入低筋面粉，不断搅拌。
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4/17
点击查看大图 制作白酱：加入牛奶，继续搅匀。
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5/17
点击查看大图 制作白酱：搅顺滑就行了。
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6/17
点击查看大图 分切芦笋，只取前面尖尖部分。
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7/17
点击查看大图 将培根卷在芦笋上，平底锅不用放油。
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8/17
点击查看大图 小火煎。
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点击查看大图 煎至金黄色。
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10/17
点击查看大图 不用洗锅，煎面包片。
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11/17
点击查看大图 翻个面，煎至酥脆。
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12/17
点击查看大图 换个道具，煎2个圆圆蛋。蛋白凝固就行。
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点击查看大图 面包片涂上白酱。
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点击查看大图 放上培根芦笋卷。队形摆得好，价格自然少不了。
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点击查看大图 再摆上2顶帽子，呵呵。
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点击查看大图 撒点盐，磨点黑胡椒粒。
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最后一步
点击查看大图 嫩嫩的，脆脆的，来杯西瓜汁，解渴，清爽高逼格早餐，你我都来一份吧。
小贴士
1.煎温泉蛋最好用不粘锅，先大火再用小火，蛋白凝固就行。为了煎出一个圆形蛋，我用有圆模形的铸铁锅，方便快捷。 2.白酱可提前一晚做好，装玻璃瓶，用来涂面包，拌个沙拉，百搭。
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展开全部17个步骤
发布于 2021-07-10
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