夏日凉皮#夏日开胃餐#
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蒜去皮，处理成蒜末；
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2/13
点击查看大图 鸡蛋干切片；
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3/13
点击查看大图 胡萝卜洗净去皮，切丝；
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4/13
点击查看大图 黄瓜洗净，不去皮，切丝；
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5/13
点击查看大图 碗中放入葱末、辣椒粉和生抽；
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6/13
点击查看大图 热锅冷油，小火炸香花生；
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7/13
点击查看大图 炸至微微开裂即可捞出；
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8/13
点击查看大图 锅里炸完花生的油不倒，直接放入蒜末小火炸至锅边微微金黄；
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9/13
点击查看大图 连蒜带油倒入辣椒粉葱末碗中，快速拌匀；
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10/13
点击查看大图 锅内水开后倒入凉皮，烫10秒立即捞出；
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11/13
点击查看大图 煮熟摘洗干净的豆芽；
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12/13
点击查看大图 煮熟胡萝卜丝；
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最后一步
点击查看大图 所有食材依次摆入碗中，浇上调好的酱汁，撒花生米就可以开吃啦！
小贴士
QQ的凉皮，爽滑的口感，再配上这碗神仙酱汁，这味道绝了！
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展开全部13个步骤
发布于 2021-07-09
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