虎皮鸡爪
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时间:30分钟
食材清单
鸡爪
1斤 、
配料
、
葱段
、
八角
2个 、
花椒
一小把 、
桂皮
1块 、
香叶
3片 、
干辣椒
5个 、
姜片
3片 、
调料
、
生抽
2勺 、
耗油
2勺 、
盐
1点 、
糖
适量 、
料酒
1勺 、
热水
一大碗
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡爪剪掉脚趾
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点击查看大图 冷水下锅,加入姜片,料酒
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点击查看大图 大火煮开后煮三分钟捞出(煮的过程中捞出血沫)
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点击查看大图 在热的鸡爪里加入生抽拌匀
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点击查看大图 拌好的鸡爪放入空气炸锅里(200度预热)
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点击查看大图 200度烤30分钟,中间可以翻拌一下,好让鸡爪均匀炸开
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点击查看大图 准备一下配料
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点击查看大图 鸡爪烤30分钟后的样子
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点击查看大图 把鸡爪放入砂锅中,加入所有调料和配料
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点击查看大图 大火煮开
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点击查看大图 大火煮开后,转小火焖煮30分钟即可
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点击查看大图 一定要挑肉多的鸡爪,这样吃起来才爽
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点击查看大图 看剧必备菜式
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最后一步
点击查看大图 为什么颜色不一?因为拍摄时的灯光不同。很好吃,不要错过哟
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展开全部14个步骤
发布于 2021-07-09
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