#夏日开胃餐#黄瓜冰粉西米露
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备好食材
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点击查看大图 黄瓜洗净切成小块
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点击查看大图 放入料理机中,加入少许清水打成汁
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点击查看大图 顾虑去渣,留汁入锅中,加入白凉粉拌匀
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点击查看大图 大火煮沸
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点击查看大图 倒入方盒中,静置凉透,自然凝固
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点击查看大图 锅中再烧开水,放入西米煮沸后小火焖煮10分钟
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点击查看大图 淋入凉水,拌匀后继续焖煮10分钟
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点击查看大图 煮至半透明状,关火焖20分钟
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点击查看大图 20分钟后的西米变成全透明
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点击查看大图 捞出放入凉开水中浸泡一会儿,再捞出过一次凉开水
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点击查看大图 凝固的冰粉,划成小块
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点击查看大图 装入碗中
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点击查看大图 再捞出西米放入冰粉上
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点击查看大图 加入牛奶和蜂蜜
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点击查看大图 拌匀即可食用
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最后一步
点击查看大图 一道清凉甜美的黄瓜冰粉西米露就做好了
小贴士
西米煮10分钟后加少许凉水,有助于西米熟透
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展开全部17个步骤
发布于 2021-07-08
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