番茄红肠披萨（空气炸锅速成版）
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.洋葱和火腿切丁，番茄切条（摆花型），一边待用。2.少许黄油用小勺火烤融化后倒入烤盘（黄油煎过的饼底焦黄香脆，无黄油可用色拉油代替）。3.完全解冻后的饼底放入披萨烤盘，旋转下让饼底粘上黄油（烤盘根据空气炸锅尺寸买，6寸6元/个，有烤盘方便煎烤饼底）。
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点击查看大图 用小勺将意式披萨酱涂抹均匀饼面。
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点击查看大图 铺满第一层奶酪碎（份量可适当多，拉丝效果更好，但过多过满会影响其他食材铺料和成品美感）。
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点击查看大图 先铺容易滚落的洋葱和火腿丁，再铺粘稠多汁的番茄条，摆型。
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点击查看大图 铺第二层奶酪碎，不宜满。
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点击查看大图 放入空气炸锅，180℃十分钟即可，一次性快速食用。
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点击查看大图 成品饼面金黄不焦，芝士香气扑鼻。
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最后一步
点击查看大图 披萨外酥脆内松软，酸香中微微带甜，出炉1分钟后容易拉出芝士丝。
小贴士
1.成功后可以在铺料环节可替换自己喜欢的其他食材，如鲜虾、蔬菜、腌肉、口菇等等，自由组合，乐趣多多。 2.因空气炸锅尺寸小，限制了披萨大小，一般来说6寸1～2人食用(切成4块)、9寸1～3人食用(切成6块)、12寸1～4人食用(切成8块)。 3.可买披萨套餐，如展艺6寸套装含饼底6个和配套3袋马苏里拉奶酪30元左右，意式披萨酱4小袋（做8饼）8元左右，价格实惠口味不差。 4.要注意半成品饼底和奶酪是冷冻存储。 好了，祝各位豆友制作成功并分享交流。
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发布于 2021-07-08
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