双拼咸蛋黄焗南瓜#夏日开胃餐#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 咸蛋黄放入锅中,隔水蒸熟后,压成泥
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点击查看大图 南瓜去皮,洗净切成小块,锅内放水,待南瓜煮熟后捞出,过冷水备用
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点击查看大图 沥干多余水分,放入淀粉,让每个南瓜的表面都裹上淀粉
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点击查看大图 锅内放油,放入裹好淀粉的南瓜,小火炸至金黄色捞出
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点击查看大图 锅内放少量底油,倒入蛋黄
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点击查看大图 小火炒至出沙
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点击查看大图 倒入炸好的南瓜和适量绵白糖快速翻炒盛出即可
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点击查看大图 现在做另一种口味的,同样放入底油,下蛋花翻炒出沙,倒入南瓜,适量肉松,快速翻炒
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点击查看大图 一咸一甜两种口味的咸蛋黄焗南瓜就做好了
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最后一步
点击查看大图 延庆亲朋好友绝佳的一道菜,简单好做,口味又好,又很高大上的感觉有没有
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发布于 2021-07-08
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