#夏日开胃餐#柠檬酸辣无骨凤爪
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
无骨凤爪
500克
、
柠檬
1个 、
小米辣
5个
、
香菜
5根 、
生抽
2勺 、
盐
1克 、
花椒油
1勺
、
花椒粉
1小勺
、
糖
1小勺 、
洋葱
半个 、
蒜
3瓣 、
姜
5片 、
料酒
2勺 烹饪步骤
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点击查看大图 酸爽麻辣
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2/15
点击查看大图 准备食材和调料
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3/15
点击查看大图 无骨凤爪和姜片,料酒,冷水下锅
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4/15
点击查看大图 喜欢脆一点的煮10分钟就好,吃软一点的20分钟
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5/15
点击查看大图 捞出冲凉
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6/15
点击查看大图 柠檬中间部分切片
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7/15
点击查看大图 洋葱切丝,蒜切片,加入少许盐拌匀
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8/15
点击查看大图 加入凤爪和柠檬
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9/15
点击查看大图 加入生抽
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10/15
点击查看大图 加入花椒粉,糖,花椒油
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11/15
点击查看大图 加入小米辣
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12/15
点击查看大图 加入香菜
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13/15
点击查看大图 拌匀即可
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点击查看大图 装盘
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最后一步
点击查看大图 冷藏半小时吃更过瘾
小贴士
有骨凤爪也可以的,可以竖着把凤爪改刀切小
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展开全部15个步骤
发布于 2021-07-07
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