#夏日开胃餐#盘龙黄瓜，酸辣脆爽

呷饱饱

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  首先1根黄瓜用适量盐把表面搓洗干净，然后放在菜板上，两边各放上1根筷子。

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  先用刀垂直切均匀的薄片，不要切断。

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  翻到没有切到的另一面，再用刀45度斜角均匀切薄片，同样不要切断。

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  切好的黄瓜如弹簧一样可以拉长却不断就是成功的。

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  把黄瓜卷在盘子里，可以适当拉长盘满整个盘子。

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  4瓣大蒜去皮，拍扁剁碎；2个小米辣洗净切圈。

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  调凉拌汁:碗里倒入2勺生抽、2勺香醋、适量盐和白糖和1勺香油，用勺子搅拌均匀。

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  黄瓜上放上均匀蒜末和小米辣。

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  均匀淋上凉拌汁即可，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏口感更佳。

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  一道酸辣脆爽，特别开胃的盘龙黄瓜就完成了！

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  味道真的非常美味！

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  酸辣爽口，真的太适合炎炎夏日吃了！

• 最后一步
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  不仅好吃，颜值也是杠杠滴！

发布于 2021-07-06

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