青椒火腿烩青头菌
9695人浏览 · 19人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 青头菌削掉底部的泥,用小刷子刷一下表面的泥沙,不要泡着洗,用流水冲着洗。洗净后改刀成小块。
-
2/5
点击查看大图 青椒,喜爱用这种灯笼皱皮椒,有一种特殊的清香味,买成辣的了,我越切越辣,我给倒了,但是我吃不了辣,换成了二荆条。辣椒切小丁。大蒜切片,火腿切片。
-
3/5
点击查看大图 起锅烧油,油热后放入火腿片,中火翻遍约一分钟后把火腿铲起备用。
-
4/5
点击查看大图 用锅里的油,下入大蒜片,炒出香味后放入青头菌。翻炒约3分钟。下入青椒和火腿片。拌匀后开始调味。一勺盐,一勺鸡精。翻炒均匀以后,下入适量开水,到菌子的2/3左右。
-
最后一步
点击查看大图 开大火,继续翻炒约3分钟,收收汁就可以出国啦。
小贴士
火腿增香,必须要放。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-07-06
换一个做法相关分类
相关推荐
-
早餐面6180人看过
-
西红柿炒豆角3247人看过
-
圣诞节树根蛋糕草莓大理石慕斯蛋糕2449人看过
-
青椒干豆皮1880人看过
-
丝瓜白贝煮粉22543人看过
-
#开启观赛嗨吃局#红烧鸡腿卤蛋19605人看过
-
20240804 星期日 农历七月初一 昨天大腿碰了一下有点酸痛 今天早上游泳有点累 今天的早餐和午餐一起了 1、土豆鸡肉饭 土豆🥔鸡肉胡萝卜🥕香菇🍄焖饭 2、虾仁炒鸡蛋 虾仁先处理好,蛋加盐打散 锅内先焯一下虾仁 用三个蛋加入虾仁加少许盐打散 锅内放油加入蛋液和虾仁 一面凝固时翻另一面炒至熟后放点葱花即可 3、酱瓜 炒蛋后的锅直接炒酱瓜,偷懒了 鲜牛奶🥛和橙汁
开启观赛嗨吃局 嗨fun暑假 B妈小厨 -
【第148道菜:蒜香木耳菜】这是一个把木耳菜错当菠菜后吃完了还没发现的故事。【做法】灵魂料汁的调拌参考了吕小厨【蒜香菠菜】的做法。水开加入食用油、盐,下入这把假菠菜,水开捞出,控干后直接码盘。锅中少油,小米辣蒜末炒出香味,加入生抽,炝香后加入适量清水,加入蚝油,加盐、白糖调味,最后用水淀粉轻轻的少量多次进行勾芡,将汤汁慢慢勾浓,出锅前淋入几滴香油,将收好的汤汁均匀倒入木耳菜上,开整。驿迪庄园