#夏日开胃餐#酸菜白肉
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 酸萝卜洗净切丝,挤干水分待用。
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2/7
点击查看大图 五花肉放入水中浸泡15分钟,洗出血沫。放入锅内,倒入纯净水。(水量盖过肉即可,放粉条的话可以在加一碗水)放入生姜、八角、香叶、花椒、料酒。
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3/7
点击查看大图 大火烧开,转中小火炖煮25分钟。
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4/7
点击查看大图 捞出五花肉放凉,切薄片。
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5/7
点击查看大图 煮五花肉的汤,放入酸萝卜,大火煮开。
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6/7
点击查看大图 转小火,放入五花肉炖20分钟。
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最后一步
点击查看大图 加入适量盐调味,即可出锅。
小贴士
一碗大米饭,在夹一筷子酸菜,舀一勺子汤,酸菜和米饭这口满足,绝对能让你食欲大开,加上炖了差不多一个小时的五花肉,肥而不腻,入口即化。说的都流口水了
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发布于 2021-07-06
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