昂刺鱼豆腐汤
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时间:30分钟
食材清单
“太太乐”鲜鸡汁调味料
10克
、
“太太乐原味鲜”料酒
10毫升
、
“太太乐”美美椒调味料
3克
、
昂刺鱼
400克
、
绢豆腐
100克
、
香葱
2根 、
生姜
10克 、
香菜
2根 、
盐
5克 烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 你需要准备这些:昂刺鱼400克,绢豆腐100克,香葱2根,生姜10克,'太太乐'鲜鸡汁调味料10克,胡椒粉3克,盐5克,'太太乐原味鲜'料酒10毫升,香菜2根。
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点击查看大图 葱切段,香菜切末,姜切片;昂刺鱼杀好洗净,大点的鱼可以切段,豆腐切小块,用凉水浸泡一会,捞出备用。
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点击查看大图 锅中倒入适量油烧热后先下姜放入鱼煎制2-3分钟(中间需要晃动一下鱼,防止粘底,翻一次身),昂刺鱼肉嫩,不宜时间太久。
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点击查看大图 倒入适量'太太乐原味鲜'料酒、葱段和准备好的开水(水要稍微多一些,后面会蒸发掉的),盖上锅盖大火煮10分钟左右。
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点击查看大图 见汤变白后倒入准备好的豆腐,调中火再煮5分钟。
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6/8
点击查看大图 加入'太太乐'鲜鸡汁调味料,盐。
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点击查看大图 再加入适量胡椒粉。
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最后一步
点击查看大图 最后撒上香菜出锅。
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展开全部8个步骤
发布于 2021-07-05
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