饺子皮葱油饼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 饺子皮抹油,撒上适量的十三香粉和盐
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点击查看大图 再撒上适量葱花,盖上一张新的饺子皮
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点击查看大图 盖上的饺子皮也抹油,再撒一层葱花
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点击查看大图 再盖上一张新的饺子皮,不需要再抹油了,然后用手指先压平(一个葱油饼我用了3张饺子皮)
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点击查看大图 压平之后用擀面杖把饺子皮擀成长椭圆形,并用小刀划几道口子
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点击查看大图 再把它卷起来,卷成一个长条之后,两头稍微拉扯一下,让面片条变得更长一点,方便下一步(注意这里别太大力,不然会拉断掉)
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点击查看大图 把长条面片条卷起来
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点击查看大图 用手掌把它压平,然后放一旁备用,继续做下一个
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点击查看大图 用不粘锅,开中小火,锅里抹一点点油即可,因为葱油饼当时做的时候也有抹油,注意多翻面,然后偶尔用锅铲压一下饼皮,使其受热均匀
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最后一步
点击查看大图 感觉饼皮颜色变透明了,表面也呈现出焦黄色,就可以关火啦~
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发布于 2021-07-04
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