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辣子鸡

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

鸡腿 1个、花椒 40克、干辣椒 50克、料酒 1勺、酱油 1勺、盐 1勺、糖 1小勺、食用油适量、白芝麻 1勺、淀粉 1勺

烹饪步骤

小贴士

鸡肉要切小块容易熟。辣椒要多才香。下锅炸的时候油温控制在七成热，油温太低容易粘锅。炒辣椒的时候要热锅，凉油小火翻炒火太大的话容易焦。

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发布于 2021-07-03

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