萝卜丝鲫鱼汤
4.0万人浏览 · 485人收藏 · 人做过
难度:掌勺(高级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/19
点击查看大图鲫鱼去鱼鳞,去内脏,去腮,清洗干净,鱼身划几刀,方便煮的时候入味儿!(鲫鱼炖汤不需要提前腌制,要不然鱼肉就不鲜嫩,清甜了!)
-
2/19
点击查看大图葱切成葱花,生姜切成丝备用!
-
3/19
点击查看大图白萝卜去皮,擦成丝备用!
-
4/19
点击查看大图起锅烧油,放入鲫鱼煎至两面微焦!
-
5/19
点击查看大图放入生姜丝爆香,去腥!
-
6/19
点击查看大图倒入适量开水!(切记炖鲫鱼汤必须要用滚开水哦!这样炖出来的汤才会像牛奶一样白!)
-
7/19
点击查看大图煮开后,转中火慢炖半个小时,汤像牛奶一样浓白!
-
8/19
点击查看大图放入萝卜丝,再继续炖10分钟左右!
-
9/19
点击查看大图放入一勺盐调味!
-
10/19
点击查看大图放入一勺鸡精提鲜!
-
11/19
点击查看大图起锅前放入适量的葱花点缀一下即可开吃!
-
12/19
点击查看大图成品图
-
13/19
点击查看大图成品图
-
14/19
点击查看大图成品图
-
15/19
点击查看大图成品图
-
16/19
点击查看大图成品图
-
17/19
点击查看大图成品图
-
18/19
点击查看大图成品图
-
最后一步
点击查看大图成品图
4/19
展开全部19个步骤
发布于 2021-07-03
换一个做法相关分类
相关推荐