蚝油生菜这样做颜色翠绿不发黑，口感脆嫩还入味
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材。
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点击查看大图 将生菜一片片剥开浸泡洗净后控水备用。
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点击查看大图 大蒜去皮去蒂，切成蒜末。
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点击查看大图 碗中加入2勺蚝油，1小勺白糖，1中勺玉米淀粉和适量的水搅匀成碗芡汁。
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点击查看大图 锅中宽水烧开加几滴千岛源茶油。（会使生菜更翠绿不发黑）
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点击查看大图 下生菜烫一下。（生菜焯水的时间一定要短，几秒钟，看着生菜被烫软就行了）
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点击查看大图 烫好的生菜沥水捞出装盘里。
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点击查看大图 另取一锅倒入20毫升千岛源纯正茶油烧至7成热。千岛源茶油单不饱和脂肪酸高达79.5%，单不饱和脂肪酸不聚脂，适合家人们低卡低脂饮食要求，更好的守护家人们的健康。
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点击查看大图 下蒜蓉爆出香味。
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点击查看大图 倒入调好的碗芡汁。
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点击查看大图 大火煮开至芡汁浓稠。
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点击查看大图 起锅淋在生菜上，齐活！
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最后一步
点击查看大图 这道菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑，如果喜欢吃生菜的，可以尝试着用这个方法试着做一下哦。
小贴士
1、生菜焯水的时间一定要短，几秒钟，看着生菜被烫软就行了。 注意水一定要彻底滚开，再下生菜，水要宽，菜多的话分次入锅比较好。 生菜脆嫩爽口，带有一丝甜味，很好吃。不需要放盐，减少盐的摄入。 2、千岛源茶油富含79.5%高油酸、维生素E、角鲨烯、茶多酚等营养物质，用千岛源茶油做的这道菜营养丰富又健康。
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发布于 2021-07-02
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