学会能开店,10分钟酥到掉渣,比买的还好吃~
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 食用油中放入糖、鸡蛋,搅拌均匀。
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2/8
点击查看大图 筛入低筋面粉和小苏打,倒入压碎的咸蛋黄和瓜子仁,用刮刀拌匀揉成团。
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3/8
点击查看大图 分成20g的小份,搓成圆球。
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4/8
点击查看大图 光波炉做法:烤架铺油纸,圆球中间用大拇指按一下,放在烤架上。
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5/8
点击查看大图 涂上蛋黄液,撒上黑芝麻。
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6/8
点击查看大图 光波炉底板垫一个玻璃烤盘,放入烤架,光波组合一烤9分钟,中途里外换一下位置。
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7/8
点击查看大图 烤箱做法:烤盘铺硅油纸,放入圆球,用大拇指按一下。涂上蛋黄液,撒上黑芝麻。放入烤箱,上下管150度烤10分钟即可。(具体时间可以根据自家烤箱情况调整。)
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最后一步
点击查看大图 光波炉和烤箱做起来用的时间差不多,烤箱做法底部和顶部的烤色会更深一点,而光波炉成品则更像曲奇的颜色,但不影响口感,一口下去都是满口掉渣的酥!
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发布于 2021-07-01
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