糖醋排骨
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 买来的排骨清水洗几遍,最好提前泡一个多小时。
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2/5
点击查看大图 冷水放排骨下去,加姜片和葱,料酒焯水。
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3/5
点击查看大图 锅里留一点底油,全程小火,抓一把冰糖放入锅里熬成糖浆,然后把排骨放进去煎一下,放入姜片和八角,再把调好的料汁倒进去翻拌一下。(成分表里面写的有)中途什么都没有放,好的时候加一点点盐就可以。
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4/5
点击查看大图 最后加入开水大火烧开,再转小火慢慢烧三十分钟左右,中间要翻炒一下,不然容易糊锅。
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最后一步
点击查看大图 看看这,能不让人流口水吗,好吃到停不下来,我家娃很享受着在吃
小贴士
排骨要冷水下锅焯水,熬糖浆小火熬制小泡就可以倒排骨了,煎一下会很香。
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展开全部5个步骤
发布于 2021-06-30
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