超满足的清蒸鲳鱼
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鱼掏肚、挖肠，洗净备用
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点击查看大图 葱切成圈，留两段稍长的葱段，姜片 姜丝切好备用。
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点击查看大图 葱段、姜片塞入鱼肚中，内部去腥。
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点击查看大图 鱼表面撒姜丝，同样去腥的作用。
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点击查看大图 带盘放入蒸锅中，盖上锅盖，大火煮开后再煮十分钟取出。
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点击查看大图 蒸完厚的鱼盘中有蒸出的水，将盘中水倒掉，葱姜用筷子夹出来扔掉。
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点击查看大图 重新在蒸好的鱼身上撒上新的葱花，姜末；加适量蒸鱼豉油。
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点击查看大图 锅内热油，至冒烟状态后关火将油浇到上面准备好的盘中。
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最后一步
点击查看大图 大功告成，开饭啦！
小贴士
蒸鱼豉油味道比较重，根据自己口味清单放取多少哦！
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展开全部9个步骤
发布于 2021-06-29
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