苦瓜黄豆排骨汤

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  锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

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  苦瓜洗净，去瓜蒂、去瓤，切成块。

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  取出提前泡好水的黄豆。将所备食材倒入高压锅中，倒入清水，没过食材即可。

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  盖上高压锅，大火煮10分钟后转小火10分钟，最后加入适量盐调味。

• 最后一步
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  消暑开胃，清肝明目的苦瓜汤做好啦。

小贴士

苦瓜不能煮太久，否则会变黄，而且没有清香味。

发布于 2021-06-29

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