凉拌洋葱头
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
洋葱
2个 、
生抽
2勺 、
醋
大量 、
白糖
1勺 、
盐
适量 、
自制花椒油
1勺
、
芥末油
1勺
、
鸡蛋
3个 、
小米椒
4个 、
花生米
适量
、
小香葱
3-4颗
、
香菜
3根 烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 准备食材: 蒜末 小香葱 小米椒切段 花生米几颗 虾煮熟去壳备用 两颗洋葱头 鸡蛋3-4个炒熟备用
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2/5
点击查看大图 将花生米 虾 葱头切丝 炒鸡蛋 放入盆中。接下来准备酱料
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3/5
点击查看大图 热锅凉油 油稍热放入芝麻 待芝麻出香味后关火放入辣椒粉 我这次火有点大 辣椒有些糊了,然后讲辣椒油倒到准备好的蒜末葱末碗中,依次放入适量食盐 白糖 生抽 耗油 花椒油(我还放了芥末油)大量醋 搅拌均匀后直接倒入菜盆中
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4/5
点击查看大图 这是调好的酱料,量不能太少
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最后一步
点击查看大图 搅拌均匀即可。
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展开全部5个步骤
发布于 2021-06-29
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