巧克力奶油泡芙做好是酥皮,冷藏后像冰淇淋口感
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
酥皮材料
、
黄油
45克 、
糖
15克 、
低粉
45克 、
可可粉
8克 、
泡芙体材料
、
水
110克 、
黄油
50克 、
糖
5克 、
低粉
60克 、
可可粉
8克 、
鸡蛋
3个(一般用不完) 、
夹馅材料
、
白砂糖
21克 、
淡奶油
300克 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 酥皮部分
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2/7
点击查看大图 泡芙部分
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3/7
点击查看大图 少量多次加入,最后成倒三角状态
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4/7
点击查看大图 不要放太密
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点击查看大图 酥皮厚度可以根据个人爱好增减厚度
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点击查看大图 底部戳洞,挤奶油
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最后一步
点击查看大图 太爱了
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展开全部7个步骤
发布于 2021-06-29
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