#一勺葱伴侣,成就招牌美味#酱香焖猪尾
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材,买猪尾时候老板直接给剁成小节了。
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点击查看大图 猪尾冷水下锅,加入料酒去腥,
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点击查看大图 去掉血水浮末。
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点击查看大图 捞出控水。
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点击查看大图 另起锅,锅里倒入适量植物油,葱姜小米辣爆锅。
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点击查看大图 放入猪尾翻炒几下。
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点击查看大图 加入两勺的葱伴侣甜面酱,加上甜面酱的好处是味道更醇香,
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点击查看大图 在加适量的盐,翻炒均匀
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点击查看大图 在加入两大碗清水。
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点击查看大图 加入少许的酱油调味。
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点击查看大图 大火烧开,改小火慢炖40分钟,焖炖出胶原蛋白。
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点击查看大图 最后收汁即可,猪尾很软烂、。
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点击查看大图 装盘上桌开吃吧,吃一口猪尾又劲道有软烂,特别的美味。
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最后一步
点击查看大图 加了葱伴侣甜面酱味道爆赞!
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展开全部14个步骤
发布于 2021-06-28
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