#仙女们的私藏鲜法大PK# 裙带菜肉丸汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
肥瘦肉馅
150克
、
干裙带菜
5克
、
豆腐
150克 、
小葱
2根 、
姜
10克 、
香菜
1根 、
花椒粒
10颗
、
蚝油
1勺 、
原味鲜酱油
8ml
、
盐
6克 、
白胡椒粉
适量
、
花椒粉
1克
、
十三香
2克 、
蛋清
1个 、
淀粉
2克 、
香油
4克 烹饪步骤
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1/15
点击查看大图 准备好肥瘦肉馅、葱姜末。
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2/15
点击查看大图 加入调料,盐、蚝油、酱油、十三香、花椒粉、白胡椒粉、蛋清、淀粉、香油。
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3/15
点击查看大图 肉馅搅拌均匀即可。
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4/15
点击查看大图 豆腐切块儿待用。
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5/15
点击查看大图 裙带菜提前侵泡好。
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6/15
点击查看大图 砂锅中,放入少许油,放入花椒爆香。
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7/15
点击查看大图 放入葱姜爆香。
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8/15
点击查看大图 倒入适量开水。
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9/15
点击查看大图 放入裙带菜、豆腐,逐一做好肉丸放入锅中。
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10/15
点击查看大图 肉丸都做好后,烧开锅。
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11/15
点击查看大图 放入盐、白胡椒粉、酱油。
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12/15
点击查看大图 煮10分钟后,撒上香菜末、淋上香油。
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13/15
点击查看大图 关火,出锅了。
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14/15
点击查看大图 鲜亮的裙带菜肉丸汤就上桌了。
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最后一步
点击查看大图 高钙营养又美味,孩子长高不是梦 。
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展开全部15个步骤
发布于 2021-06-23
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