#仙女们的私藏鲜法大PK# 窝蛋牛肉饭,茶餐厅的招牌
142309人浏览 · 3836人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 牛肉切成薄片,越薄越好
-
2/10
点击查看大图 牛肉里放入料酒1勺、酱油2勺、老抽1勺、食用油1勺、淀粉少许、黑胡椒 少许
-
3/10
点击查看大图 将牛肉抓板均匀,腌制20-30分钟
-
4/10
点击查看大图 将腌好的牛肉铺在米饭的面上
-
5/10
点击查看大图 尽量一片片的铺均匀
-
6/10
点击查看大图 将花生油沿着锅边淋一圈,盖上电饭锅,用煮饭键煮10分钟
-
7/10
点击查看大图 现在调一碗料汁,生抽1勺、蚝油1勺、蜂蜜1勺、芝麻油1勺、清水2勺
-
8/10
点击查看大图 将料汁倒入锅中
-
9/10
点击查看大图 中间打一个鸡蛋,盖上锅盖焖2分钟
-
最后一步
点击查看大图 最后再撒上香菜碎和芝麻就完成了
小贴士
牛肉选择牛里脊,切的时候一定要薄一点,保证嫩滑的口感
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-06-23
换一个做法相关分类
相关推荐