软溜猪肝
6164人浏览 · 18人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 胡萝卜切片。
-
2/8
点击查看大图 猪肝切片泡几次水。
-
3/8
点击查看大图 猪肝泡好水后，沥干水分，加米酒、姜片、胡椒粉、盐糖，腌制。
-
4/8
点击查看大图 拌匀之后又加了淀粉和油。
-
5/8
点击查看大图 小火烧油，胡萝卜下锅，炒干一点。
-
6/8
点击查看大图 炒到这样，这样胡萝卜片可以吸收一点猪肝的汁。
-
7/8
点击查看大图 猪肝下锅，
-
最后一步
点击查看大图 炒了三、四分钟吧，出锅。
小贴士
总害怕不熟，炒的时间久，猪肝有些老，没有预期的嫩。可以进一步缩短猪肝炒制的时间。大家都炒多久？
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2021-06-22
换一个做法相关分类
相关推荐