芝士板栗蛋糕
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材：酸奶300克、奶粉30+15克、玉米淀粉30克、奶酪30克、鸡蛋2个、黄油20克、低筋面粉25克、萌小栗1袋。调味说明：蛋糕里我加了一些奶粉和奶酪，吃起来是有奶香味的，而且加上板栗，味道已经很好了，3岁以下的宝宝可以直接吃，大一些宝宝比较喜甜的话，可以在和面糊的时候，加5克的白糖。
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点击查看大图 把萌小栗切成4半。tips：宝宝咀嚼力不够的话，可以把萌小栗切得碎碎的。
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点击查看大图 把酸奶倒入大碗中，打入2个鸡蛋，倒入30克的奶粉。tips：酸奶越浓稠越好，买的时候也要尽量买，没有添加的，糖少的酸奶哈~
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点击查看大图 最后倒入奶酪和玉米淀粉。
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点击查看大图 混合搅拌均匀，一直搅拌到没有淀粉颗粒为止。
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点击查看大图 最后倒入萌小栗，搅拌均匀就可以了。
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点击查看大图 把低筋面粉和15克的奶粉倒入碗中，再加入软化的黄油。
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点击查看大图 戴上手套，把面粉和黄油充分混合，边搅拌边揉搓，一直揉搓到这种很碎碎的状态。
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点击查看大图 先把面糊倒入模具中，再撒上黄油碎碎。tips：我用的这个磨具是6寸的，你们可以参考一下哦~
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点击查看大图 放入烤箱，上下火179度，烤40分钟就可以了。
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最后一步
点击查看大图 酥酥的表皮，配上软软嫩嫩的糕体，还有板栗的颗粒感，这可是近几天小思宝宝的零食首选呢，好吃又方便，忍不住的想分享给你，以我吃货的名义担保，绝对好吃！
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发布于 2021-06-21
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