当柠檬遇到鸡翅(免烤版)
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 首先把鸡翅反面切两刀,然后用牙签扎一下鸡翅身,这个动作不仅能让鸡翅更入味,还能解压。然后做马杀鸡,就是放入姜片,蒜,料酒(可以用花雕酒)蚝油,生抽,老抽按摩一下。
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点击查看大图 按摩完用保鲜膜盖着,放入冰箱腌制两个小时。
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点击查看大图 腌制两个小时后盛出,把腌制的汁留着待用。
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点击查看大图 大火转小火煎到两分钟,放入柠檬片,一定要看图,因为先煎正面,反面有划刀,能让柠檬味更好渗入鸡翅里。
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点击查看大图 两面煎至金黄色色后,加入腌制的汁,再加入水没过鸡翅的二分一,盖上盖子焖五分钟,撒上盐,收汁即可。
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最后一步
点击查看大图 最后撒上薄荷叶出锅。
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展开全部6个步骤
发布于 2021-06-21
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