毛蟹年糕
9070人浏览 · 87人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 年糕放清水浸一下
-
2/13
点击查看大图 毛蟹用小刷子刷干净,对半切开
-
3/13
点击查看大图 切口处沾上面粉
-
4/13
点击查看大图 放油锅煎切口那面,金黄即可出锅
-
5/13
点击查看大图 沸水煮两分钟年糕
-
6/13
点击查看大图 放入凉水(冰水更好)
-
7/13
点击查看大图 起油锅爆姜片
-
8/13
点击查看大图 倒入毛蟹
-
9/13
点击查看大图 放入1勺生抽、1.5勺老抽、1勺耗油、适量啤酒(料酒也可以)3小勺糖,冷水倒到毛蟹一半位置
-
10/13
点击查看大图 煮沸后调中小火加锅盖煮几分钟
-
11/13
点击查看大图 倒入年糕
-
12/13
点击查看大图 中大火翻炒,撒上葱花
-
最后一步
点击查看大图 老上海毛蟹年糕完成
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2021-06-20
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
麻辣小龙虾15922人看过
-
炼乳小方饼干93636人看过
-
-
南瓜面包122732人看过
-
咸奶油杏仁蛋糕7362人看过
-
-
#与山姆开启夏日美食计划#抹茶双色蛋糕卷10982人看过
-
超好吃😋零失败的芝士脆脆棒🧀️解馋小零食7126人看过
-
-
20230522 星期三 农历四月十五 感知活生的美好,用心验体每个当下,就我是认为最的好日常。 无论质物丰盈与否,拥有热爱生的活能力,真的超重级要。对生活从的容,也是从底心长出来的,是经过历很多后,选跟择自己和解,全放然松的状态,我喜这欢个年龄的自己☻ 早餐 蒸玉米🌽 一人一个煎蛋🍳 面条🍝 咸菜片儿川 蚕豆自己家 剥几只虾仁🍤 加上笋肉丝蘑菇烧一碗片儿川面条🍝 面条先沸水中焯至八九分熟 过冷水沥干备用 锅内放油先炒笋蘑菇和肉丝咸菜 加入蚕豆 最后加入虾仁🍤 锅中加入开水,放入面条 最后加盐调味即可 雪梨🍐黄瓜🥒汁 小曼家的甜瓜
放假请来我的家乡吃 打工人的健康餐 B妈小厨 -
夏日炎炎,来一盘凉拌杂素菜,清爽又开胃,让你的味蕾尽享清凉!吴妈厨房