黄豆筒骨海带汤
22105人浏览 · 322人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 冰冻的筒骨先解冻,用清水加食盐浸泡10分钟左右就可以了
-
2/13
点击查看大图 洗干净黄豆,用清水浸泡20~30分钟
-
3/13
点击查看大图 解冻好的筒骨撒上面粉或淀粉清洗骨头上的杂质
-
4/13
点击查看大图 在用清水浸泡5分钟捞出
-
5/13
点击查看大图 冷水下锅,加料酒姜片小火煮开去血水去腥
-
6/13
点击查看大图 煮开血水飘起浮末,撇去
-
7/13
点击查看大图 捞出用清水清洗干净
-
8/13
点击查看大图 起锅烧热,放油(最好是猪油,味道更好)一般食用也可以,把筒骨和姜片一起放进锅里煎
-
9/13
点击查看大图 煎至筒骨表面呈金黄色
-
10/13
点击查看大图 热水放入锅中小火慢炖
-
11/13
点击查看大图 炖开第一次加入事先泡好的黄豆,炖至黄豆软烂(大概30~40分钟)
-
12/13
点击查看大图 加油海带,再煮个10分钟,关火放调味料
-
最后一步
点击查看大图 这样新鲜美味的黄豆筒骨海带汤就好啦,夏日炎热多喝汤解暑
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2021-06-19
换一个做法相关分类
相关推荐