辣子鸡丁
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡腿切丁。
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点击查看大图 加料酒、盐、生抽、淀粉腌制30分钟。
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3/9
点击查看大图 姜蒜切块,干辣椒用剪刀剪成段,再准备一点干花椒。
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4/9
点击查看大图 起锅烧油,油多一点,油热后加入鸡丁翻炸,炸至金黄捞出。
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5/9
点击查看大图 炸好捞起来之后,油再加热,复炸一遍再捞起。
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6/9
点击查看大图 锅里留一点余油,加姜蒜爆香,火调小一点,加入干辣椒,花椒。
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7/9
点击查看大图 炒至辣椒变色加入鸡丁翻炒。
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点击查看大图 最后撒上白芝麻翻炒,加少量盐和糖调味。
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最后一步
点击查看大图 最后盛出装盘。
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展开全部9个步骤
发布于 2021-06-18
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