子姜兔
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
兔肉
1.5斤 、
子姜
1斤
、
辣椒
适量 、
泡姜泡辣椒
适量
、
蒜
3个 、
花椒
适量 、
新鲜青花椒
适量
、
料酒
3勺 、
盐巴
2勺 、
白胡椒
适量
、
耗油
2勺 、
生抽
1勺 、
白糖
1勺 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 先用料酒，白胡椒，盐，芡粉倒进兔肉，码均匀，放1个小时待用
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2/8
点击查看大图 把泡椒泡辣椒，尖椒切好装盘
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3/8
点击查看大图 子姜切好装盘
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4/8
点击查看大图 蒜，新鲜青花椒，干花椒准备好
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5/8
点击查看大图 油锅烧热，下油。油要多些才好吃。下兔肉，一直用油煸
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6/8
点击查看大图 煸得有点金黄就捞起来
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7/8
点击查看大图 用锅里剩下的油加入蒜，花椒，炒香后加入泡椒泡辣椒，炒香后加入子姜，炒出子姜味后加入辣椒
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最后一步
点击查看大图 再加入准备好的兔肉，放耗油，生抽，再加点白糖，然后炒一下就可以起锅了，放点芝麻，漂亮。味道巴巴适适，好吃
小贴士
油一定要多才好吃哦
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2021-06-16
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