软皮红豆饼/绿豆饼（低糖低油）
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时间：30分钟
食材清单
软皮材料
、
中筋面粉
250克 、
酵母
2克 、
无铝泡打粉
5克
、
糖
30克 、
玉米油
60克 、
牛奶
110克 、
馅料
、
绿豆（红豆）
250克
、
白糖
50克 、
水
380克 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 将红豆（绿豆）洗净用清水泡10小时以上，将泡好的红豆（绿豆）控净水放入阿迪锅中加380克清水压30分钟，
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2/6
点击查看大图 红豆（绿豆）煮好后加入50克白糖，用勺子压碎，如果不喜欢颗粒感的可以用搅拌机打碎（水份多的话可以在阿迪锅中炒几分钟就好啦）分成25克一个小团
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3/6
点击查看大图 将水油糖倒入面包机中，将酵母泡打粉放入面粉中搅拌均匀倒入面包机中进行揉面程序，揉面结束后取出醒发10分钟（也可以手揉）
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4/6
点击查看大图 将醒发好的面团分成20克一个小面团，稍加整形包入豆馅
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5/6
点击查看大图 烤箱预热200度预热，190度中层烤10分钟，翻面再烤6分钟左右
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最后一步
点击查看大图 也可以不翻面，烤出来鼓鼓的好可爱
小贴士
1.黄油可用玉米油代替 2.煮豆子的水根据豆子吸收性和浸泡时间适当增减
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展开全部6个步骤
发布于 2021-06-14
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