居家版蒜蓉烤生蚝
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图你需要一个老公('佣人')帮忙清洗及打开壳,建议直接在某团购平台买一箱就可以了,里面还有撬开的工具,挺方便!
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点击查看大图撬开后不用加盐,稍微冲洗一下就行了
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点击查看大图开始准备酱汁及蒜泥啦,这里推荐一个蒜蓉神器,直接在某宝购买,很便宜
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点击查看大图切好香菜
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点击查看大图锅里加入油,烧热到5分热就行
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点击查看大图倒入蒜泥翻炒
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点击查看大图大概有一些金黄的质感了
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点击查看大图加入剁辣椒少许 耗油2小勺子 ➕一勺子白砂糖 ➕生抽适量(颜色稍微变色就行)
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点击查看大图最后加入香菜或者葱
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点击查看大图每一个生蚝均匀的铺好蒜泥,可以放一些油,到时候烤的好吃一些,不用加盐!!!
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点击查看大图噔噔噔,烤箱预热200°,然后放进去中间层烤15分钟就可以啦!
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最后一步
点击查看大图油和水都被烤下来了,里面的肉更嫩且有劲道!完美!
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发布于 2021-06-13
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