枇杷雪梨冻
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材：枇杷100克、雪梨80克、白砂糖5克、玉米淀粉40克、银耳4克。调味说明：做冻冻的时候我加了5克白糖，而且水果本身就很有甜度，所以吃起来味道清甜，如果喜甜的宝宝，可以再增加白糖的量哦！
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点击查看大图 剪花银耳用清水浸泡15分钟，让银耳喝饱水。
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点击查看大图 枇杷去皮、去掉核，切的小块一些，梨去皮切成小块。
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点击查看大图 把枇杷、梨和银耳都放入料理机中，搅打成细腻的果汁糊。
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点击查看大图 搅打好的果汁糊倒入碗中，再倒入白砂糖和玉米淀粉。
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点击查看大图 搅拌到没有淀粉结块为止。
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点击查看大图 倒入小锅中，开小火。
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点击查看大图 小火煮的过程中，一定要不断的搅拌。
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点击查看大图 一直加热到，果汁糊冒泡，就是熟了，这个过程中一定要不停地搅拌。
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点击查看大图 准备个容器，铺上烘焙纸或者刷上一层油，把糊糊倒入容器中。
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点击查看大图 放冰箱冷藏2个小时以上，切成小块，就能开吃了。
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最后一步
点击查看大图 现在天气也越来越热了，吃点这种小甜品，润润的，既能解馋，还能润肺。
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发布于 2021-06-13
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