拒绝添加剂~惊艳的仙人掌果冰淇淋
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图仙人掌果剖开,取果肉放入牛奶中浸泡10分钟上色
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点击查看大图取三个蛋黄加入幼砂糖,搅拌均匀
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点击查看大图浸泡好的牛奶过滤到蛋黄液中,然后隔开水不停搅拌,加热至稍浓稠的状态,这一步也是给蛋黄杀菌
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点击查看大图淡奶油用打蛋器打至有明显纹路
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点击查看大图加入放凉的蛋黄液搅拌均匀,然后倒入柏翠冰激凌桶中
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点击查看大图柏翠冰淇淋机选择冰淇淋模式,时间设置40分钟,然后耐心等待吧
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点击查看大图这个时间做好的是软冰淇淋,挖出装入硅胶冰淇淋模具,冷冻至硬,然后脱模就完成了
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最后一步
点击查看大图0色素0香精0增稠剂的冰淇淋,绝对媲美哈根达斯,颜色也是超美滴
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展开全部8个步骤
发布于 2021-06-11
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