夏天必吃这道！晚餐来一盘，浑身都舒畅~
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时间：30分钟
食材清单
毛豆
半斤 、
青红椒
适量
、
食用油
适量 、
香叶
3片 、
八角
2个 、
食盐
2g 、
蒜末
适量
、
熟白芝麻
适量
、
辣椒面
5g
、
醋
24g 、
蚝油
12g 、
生抽
24g 、
老抽
6g 、
白糖
3g 、
盐
3g 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 毛豆洗净，剪去两头尖尖。
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2/7
点击查看大图 锅中水烧开，放入食盐和少许食用油，再放入八角和香叶。放入毛豆煮10分钟。
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3/7
点击查看大图 捞出过凉水，控干水分装入盆中。
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4/7
点击查看大图 碗中放入蒜末、青红椒圈、芝麻和辣椒面，倒入热油。
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5/7
点击查看大图 放入醋、蚝油、生抽、老抽、白糖和盐，搅拌均匀。
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6/7
点击查看大图 将料汁倒入毛豆中，拌匀即可，冷藏一会更入味。
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最后一步
点击查看大图 香辣开胃的凉拌毛豆就完成啦，这个料汁配方非常值得收藏起来，拌什么菜都好吃，大家一定要试试~
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-06-10
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