夏天必吃这道!晚餐来一盘,浑身都舒畅~
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时间:30分钟
食材清单
毛豆
半斤 、
青红椒
适量
、
食用油
适量 、
香叶
3片 、
八角
2个 、
食盐
2g 、
蒜末
适量
、
熟白芝麻
适量
、
辣椒面
5g
、
醋
24g 、
蚝油
12g 、
生抽
24g 、
老抽
6g 、
白糖
3g 、
盐
3g 烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 毛豆洗净,剪去两头尖尖。
-
2/7
点击查看大图 锅中水烧开,放入食盐和少许食用油,再放入八角和香叶。放入毛豆煮10分钟。
-
3/7
点击查看大图 捞出过凉水,控干水分装入盆中。
-
4/7
点击查看大图 碗中放入蒜末、青红椒圈、芝麻和辣椒面,倒入热油。
-
5/7
点击查看大图 放入醋、蚝油、生抽、老抽、白糖和盐,搅拌均匀。
-
6/7
点击查看大图 将料汁倒入毛豆中,拌匀即可,冷藏一会更入味。
-
最后一步
点击查看大图 香辣开胃的凉拌毛豆就完成啦,这个料汁配方非常值得收藏起来,拌什么菜都好吃,大家一定要试试~
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-06-10
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