纯净好水有滋有味番茄牛肉小红锅

Name: 纯净好水 有滋有味番茄牛肉小红锅
Ingredients: 猪骨浓汤制作; 鸡腿肉 500g; 猪肉骨 1000g; 生姜 50g; 料酒 适量; 番茄 125g; 番茄酱 50g; 洋葱 75g; 西芹 75g; 胡萝卜 75g; 大葱 35g; 蒜头 10g; 黑胡椒粒 5g; 香叶 1片; 白葡萄酒 30ml; 开水（过滤的纯水煮开） 3000l; 煎牛肋制作; 牛肋条 150g; 盐 2g; 黑胡椒粉 适量; 白葡萄酒 适量; 番茄猪骨暖锅汤底制作; 猪骨浓汤 500g; 生姜片 25g; 香菜 15g; 洋葱 25g; 蒜头 7g; 盐 2g; 番茄 50g; 番茄酱(无调制） 12g

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难度：掌勺(高级) 时间：30分钟

食材清单

猪骨浓汤制作

、

鸡腿肉 500g

、

猪肉骨 1000g

、生姜 50g 、料酒适量、番茄 125g 、番茄酱 50g 、洋葱 75g 、西芹 75g 、胡萝卜 75g 、大葱 35g 、蒜头 10g 、

黑胡椒粒 5g

、香叶 1片、白葡萄酒 30ml 、

开水（过滤的纯水煮开） 3000l

、

煎牛肋制作

、

牛肋条 150g

、盐 2g 、黑胡椒粉适量、白葡萄酒适量、

番茄猪骨暖锅汤底制作

、

猪骨浓汤 500g

、

生姜片 25g

、香菜 15g 、洋葱 25g 、蒜头 7g 、盐 2g 、番茄 50g 、

番茄酱(无调制） 12g

、番茄沙司 25g 、糖 10-15g 、盐适量、调和油适量、

成品菜组合制作

、茼蒿 50g 、

老豆腐 200g

、

煮熟牛肋 100g

、娃娃菜 100g 、蟹味菇 50g 、

京葱 30g

、番茄 100g 、

胡萝卜片 15g

、

番茄底汤 500g

烹饪步骤

小贴士

我们在做猪骨浓汤时，猪骨需要切成小块，番茄可以选择沙瓤，蔬菜类我们也不要浪费，有边角料的话完全可以放进去哦！多余的底汤冷却后还可以冷冻保存，要用的时候加热煮开即可。沁园净水器过滤的水，用的安心，放心，舒心！健康水，我就用沁园小水钻！强推！天猫（小水钻）-产品名称：沁园小水钻800G净水器

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发布于 2021-06-08

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