#仙女们的私藏鲜法大PK# 菠萝炒饭
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 菠萝1/3处切开，中间划十字挖出果肉，菠萝果肉用淡盐水浸泡，取其中一小块切小块备用
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点击查看大图 豌豆和玉米焯水捞出备用
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3/7
点击查看大图 鸡蛋打散，炒锅内倒适量的食用油烧热，倒入蛋液快速划炒定型盛出备用。
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4/7
点击查看大图 锅中刷油加入隔夜剩米饭，用锅铲压一下，使大米团颗粒分明
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5/7
点击查看大图 放入菠萝丁、玉米粒、豌豆翻炒
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6/7
点击查看大图 放入鸡蛋碎、1勺太太乐原味鲜、1勺鸡精调味，再炒一两分钟。为了让米饭变得酥脆可口，充分利用锅底的热量让米饭中多余的水分蒸发掉，快盛进菠萝碗中即可
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最后一步
点击查看大图 这款鲜虾菠萝炒饭，米饭松散软糯，加上酸酸甜甜的菠萝，色彩缤纷的蔬菜，香气四溢，盛在菠萝壳中，颜值又高，简直让人食欲大增
小贴士
1.每个人的口感不同，根据自己喜欢的口感添加或者减少 2.饭一定要炒散，炒香后添加配菜 3.取菠萝肉的时候，要一点一点慢慢挖，不要急躁，别把菠萝碗给挖漏啦 4.饭要用冷的或者隔夜饭，配菜可以加胡萝卜、黄瓜等自己喜欢的食物。
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展开全部7个步骤
发布于 2021-06-08
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