#助力高考营养餐#肉桂苹果馅小面包
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
高筋面粉
200 、
细砂糖
20g 、
盐
2g 、
酵母
3g 、
水
115g 、
黄油
20g 、
(内馅)
、
苹果
300g 、
黄油
10g 、
肉桂粉
1g 、
白糖
20g 、
淀粉
10g 、
柠檬汁
5g 、
盐
1g 烹饪步骤
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1/16
点击查看大图 苹果去皮去核
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2/16
点击查看大图 切丁
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3/16
点击查看大图 不粘锅放入黄油融化
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4/16
点击查看大图 放入苹果丁
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5/16
点击查看大图 炒至变色加入肉桂粉,盐,白糖,翻炒均匀
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6/16
点击查看大图 加入淀粉快速翻炒均匀
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7/16
点击查看大图 炒至抱团即可
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8/16
点击查看大图 面团所有材料放入厨师机揉好
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9/16
点击查看大图 分剂9个(我做了2倍的量)
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10/16
点击查看大图 面团擀开包入馅料
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11/16
点击查看大图 收口
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12/16
点击查看大图 室温发酵两倍大,表面涮蛋液
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13/16
点击查看大图 烤箱预热,175度烤20分钟,表面上色及时盖锡纸
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14/16
点击查看大图 出炉
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15/16
点击查看大图 软腾腾的肉桂苹果小面包
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最后一步
点击查看大图 味道香甜
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展开全部16个步骤
发布于 2021-06-07
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