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换个口味～多变上汤娃娃菜的做法点击查看大图

换个口味～多变上汤娃娃菜

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MIXBC
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
娃娃菜 1颗 、 皮蛋 3个 、 蒜头 两头 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 蚝油 适量 、
秘密武器 适量
、 小葱 适量
烹饪步骤
小贴士

这几次做这道菜 炒皮蛋后我在先放开水 和先放菜叶 这个有不一样的顺序 但发现 差别不明显 大家(≧ω≦)随意哈 不过有一次放了几个福州当地的鱼丸 那滋味更鲜美 属于海鲜味的上汤娃娃菜了 当然放点虾蛏子也会很不错 然后水开后放点煮熟剥出来的鹌鹑蛋或者煎蛋丝 也很丰富 这个汤配米饭 馒头 油条啥的 都很好吃 我觉得如果把开水换成骨头汤或者鸡汤 都可以当火锅锅底咯(ง •̀_•́)ง
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发布于 2021-06-07

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