干蒸鸡
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好葱姜蒜，因为今天没买葱所以改用蒜代替
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点击查看大图 半鸡老母鸡洗净切成大块
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点击查看大图 香菇几个提前泡好，当然不放也可以
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点击查看大图 热油下鸡块炒至微黄
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点击查看大图 下葱姜蒜炒至出香味，再加料油酱油翻炒，最后放入香菇，十三香，食盐(比平时稍多一点，这样会更香)翻炒一会，再加点点水(因汤太香，所以我加了点点水)煮开后倒入高压锅。
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点击查看大图 放入高压锅，压十五分钟后就行了
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最后一步
点击查看大图 时间到出锅，夹出里面的蒜叶，姜，开吃，鸡肉特香，鸡汤也特美味，几小勺鸡汤便可吃下一碗饭。
小贴士
最好不要放其它补品，否则鸡肉不香，盐稍多点多炒一会，会更香，汤虽好吃但水不要放多了，否则鸡肉就不香了。
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展开全部7个步骤
发布于 2021-06-06
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