五指毛桃煲鸡
39235人浏览 · 117人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 准备好所有食材。
-
2/8
点击查看大图 五指毛桃洗净,山药去皮切段,鸡剁块备用。
-
3/8
点击查看大图 锅中放冷水,加少许料酒,放入姜片焯水。
-
4/8
点击查看大图 焯水后倒出水沥干,重新加入热水开煮。
-
5/8
点击查看大图 放入五指毛桃同煲至水滚撇去浮末,转小火。
-
6/8
点击查看大图 半小时左右后,加入山药、红枣继续烧开后转小火继续煲半小时左右,美味的鸡汤就完成了。
-
7/8
点击查看大图 捞出鸡肉、山药,此时鸡肉吸收了五指毛桃的精华,淡淡的椰子香。Q弹糯香的鸡肉,配上一碟六月鲜轻盐酱油,鲜美至极,又不失食物本味。妙!
-
最后一步
点击查看大图 吃一块鸡肉,再来一口鸡汤,美味营养!
小贴士
六月鲜轻盐酱油区别于传统酱油,口感更为轻盈且清爽,很适合作沾料汁,里面滴几滴小青橘汁,激发了酱油的鲜美,又有清新的口感,强烈推荐!
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2021-06-06
换一个做法相关分类
相关推荐