20分钟做好的红烧带鱼，老公连吃两碗饭
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 去除带鱼内脏，剪掉鱼鳍，就是我手捏的这个部位，一定要剪掉，可以大大减少腥味
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点击查看大图 放入盐、生抽、料酒腌制20-30分钟
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点击查看大图 在生抽中加入醋、白砂糖、盐、鸡精
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点击查看大图 再加入番茄酱
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点击查看大图 再加入生粉，量以加入后仍是稀的液体为准
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点击查看大图 备好生姜、蒜、干辣椒、葱
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点击查看大图 不粘平底锅中倒入食用油后，放入带鱼，转中小火慢慢煎至金黄色
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点击查看大图 倒入葱姜蒜、辣椒略微翻炒几下
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最后一步
点击查看大图 倒入调好的汁儿中小火煮5分钟，最后大火收汁即可
小贴士
1.带鱼比较嫩、易碎，在翻的过程中小心哦，平底锅做更合适； 2.调的汁儿根据自己口味可以随心搭配，比如爱吃醋的可以多放点，也可以加辣椒酱
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展开全部9个步骤
发布于 2021-06-06
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