花蛤蒸蛋|鲜美嫩滑,无敌好吃
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 花蛤先吐沙,清洗后冷水下锅,放入姜片去腥。小火慢煮,等它刚开口就捞出来备用。
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点击查看大图 煮好的花蛤进行摆盘。
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点击查看大图 鸡蛋打散,倒入水搅拌均匀(鸡蛋和水的比例是1:1.5)
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点击查看大图 过筛后倒入花蛤盘中。
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点击查看大图 包好保鲜膜,用牙签扎几个小孔
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点击查看大图 放入法格高颜值复古蒸烤箱中,纯蒸模式,100℃25分钟
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点击查看大图 出炉后,撒上料汁(生抽+香油+水),再撒上葱花
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点击查看大图 鲜嫩无比
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最后一步
点击查看大图 好看又好吃
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展开全部9个步骤
发布于 2021-06-05
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