番茄汁龙利鱼大烩菜
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
需要腌制的食材
、
龙利鱼
1条 、
小葱
1根 、
玉米淀粉
5克 、
鸡脯肉
1块
、
盐
少许 、
玉米淀粉
5克 、
胡椒粉
2勺 、
料酒
4勺 、
蚝油
2勺 、
煮的食材
、
蘑菇
一把 、
香菇
4朵 、
生菜
10片 、
西葫芦
半个 、
油菜
1颗 、
小白菜
3片 、
冬瓜
适量 、
土豆
1个 、
甜不辣
适量
、
鱼皮脆
适量
、
鱼豆腐
适量 、
虾饺
适量
、
自制肉丸子
1把
、
素丸子
一把 、
香菜
1根 、
菌锅锅底
半袋
、
炒的食材
、
番茄泥
一碗
、
葱末
1茶匙
、
白糖
1勺 、
生抽
2勺 、
食用油
1勺 、
清水
少量 、
蒜
1瓣 、
葱末
1茶匙
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 鸡脯片，龙利鱼切片➕料酒➕胡椒粉➕蚝油➕一点点盐各腌制15分钟
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2/5
点击查看大图 所有煮的食材，分别煮熟。
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3/5
点击查看大图 番茄泥的制作方法：西红柿烫热水去皮，切块，用料理机打碎倒出，备用。锅底少许油，红油五成放入葱花出香，倒入番茄泥翻炒，➕一勺白糖，➕盐，➕生抽➕适量热水煮开。放入腌制好的龙利鱼片，煮熟捞出，再将鸡片放入，煮熟后捞出。
-
4/5
点击查看大图 蒜末撒在最上面。
-
最后一步
点击查看大图 浇少许红油，撒些葱末香菜末，即可。
小贴士
其实看起来像串串，只是不用串，又有点像水煮肉片，但也不完全像，关键是太好吃了，食材还可以随机，没有局限性，个人给90分。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-06-05
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