杏仁奶
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时间:30分钟
食材清单
熟杏仁
100克
、
纯净水
800ml 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 杏仁提前泡水6小时以上,方便去皮
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2/7
点击查看大图 去皮的杏仁加入到破壁机中
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3/7
点击查看大图 倒入600~900ml的纯净水(或凉白开水)
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点击查看大图 开启奶昔模式榨成汁(或直接破壁2分钟也行)
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5/7
点击查看大图 把杏仁奶用纱布过滤掉渣,过滤完的杏仁奶冰箱冷藏可放三天。
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6/7
点击查看大图 这些杏仁渣可以平铺晾干,做成杏仁粉
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最后一步
点击查看大图 在模具里铺一层吸油纸,倒入晾干的杏仁渣,放入中层60度烤30分钟,期间记得取出翻动;做好的杏仁粉可以做马卡龙、曲奇等等甜品,等过两天我会发一篇用杏仁粉做的甜品;
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发布于 2021-06-04
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